Az ünnepi asztalokra minden országban felkerülnek a hagyományos ételek, ám szinte mindenhol új receptek gazdagítják a tradicionális menüket.
Az ünnepi asztalokra minden országban felkerülnek a hagyományos ételek, ám szinte mindenhol új receptek gazdagítják a tradicionális menüket.
A kenyér ősidők óta a legalapvetőbb emberi táplálék, készítési módja együtt változott az emberiség történelmével.
Itt a május, s a hónap közepétől-végétől már nemcsak az üvegházakban megtermett eperből, hanem a szabadföldiből is bőségesen fogyaszthatunk. A küllemre is étvágygerjesztő, finom gyümölcsből és persze a szintén májusban érő cseresznyéből is érdemes minél többet a család asztalára tenni. Nyersen vagy valamilyen étel alapanyagaként felejthetetlen kulináris élményt nyújtanak, összetevőik pedig számos bajt gyógyítanak.
Húsvét ünnepe a vallási megemlékezések mellett az újjászületésnek az évezredes ünnepe is. Az ünnepi asztalon ilyenkor feltálalt hagyományos ételek, mint a tojás, a bárány, a sonka és a foszlós kalács a megújulás jelképei.
„Böjtelő hava” arra figyelmeztet, hogy bár még tart az előző hónapban kezdődött farsang, nemsokára lejár a mulatozás ideje. Készülhetünk a böjti időre, „böjtmás hava” következik.
2015. márc 22.
Írta: admin Kategória: • Egészségünkre
gróf Majláth József emlékére
A törökbálinti Majláth kastély 1920 óta tüdőszanatóriumként működik. Bár Majláth Józsefről kapta a nevét, kaphatta volna korábbi és későbbi tulajdonosairól is.
2014. dec 26.
Írta: admin Kategória: • Egészségünkre
„A Gasztronómia minden fertályáról és fortélyáról….”
Év eleje óta, a Munkácsy Mihály Művelődési Ház állandó, kihelyezett helyszínen, a Saláta Sára Vendéglőben tartja a havonként megrendezésre kerülő, Gasztronómiai Klubdélutánokat.
Rengeteg népi gyógymód létezik a megfázás otthoni kezelésére. Az ismertebbek a méz, a tea, a meleg leves, a C-vitamin.
Méz, kalács, bejgli
A hajdani pogány ünnepeken ajándéktárgyként szereplő, mézzel készített tészta a mai karácsonyfákat díszítő mézeskalács elődjének tekinthető, míg a karácsonyi kalács, amelynek az életet jelképező búza az alapanyaga, a bőséget ígéri.
2014. dec 26.
Írta: admin Kategória: • Egészségünkre
Feleki Tivadarnak és Schreiber Teklának fiú gyermeke született 1908. augusztus 21-én. Bár őszre várták a jövevényt, ő mégis – mondhatni, hogy egy huszárvágással – a család törökbálinti nyaralása alkalmával érkezett meg e földi világra.