„Böjtelő hava” arra figyelmeztet, hogy bár még tart az előző hónapban kezdődött farsang, nemsokára lejár a mulatozás ideje. Készülhetünk a böjti időre, „böjtmás hava” következik.

gróf Majláth József emlékére
A törökbálinti Majláth kastély 1920 óta tüdőszanatóriumként működik. Bár Majláth Józsefről kapta a nevét, kaphatta volna korábbi és későbbi tulajdonosairól is.

A kígyófűnek is nevezett lándzsás útifüvet a legtöbben a patikák polcain, sötét üvegbe rejtett köhögéscsillapító és váladékoldó szirupként ismerjük, pedig sokkal több erő rejlik e csodálatos, fehérvirágú gyógynövényben.

Vajon lesz-e olyan fejlett valaha az emberi civilizáció, hogy a múltban történt eseményeket láthatóvá tegye.

Törökbálint egyik testvérvárosa a túlnyomórészt székely-magyar nemzetiségű, több mint harmincezres lakosságú Székelyudvarhely, amely Székelyföld fontos művelődési központja és Hargita megye második legnépesebb települése.

A nyár a számtalan finom, vitamindús zöldség és gyümölcs szezonja, amelyekből pillantok alatt ízletes ételek készíthetők. A nagy melegben az emberek többsége nem szeret sokáig időzni a konyhában, ebben az időszakban szívesen hódolunk a grillezett zöldségeknek, gyümölcsöknek is, és persze nyáron egészségesebben étkezünk, mint télen, hiszen a gazdag zöldség- és gyümölcskínálat mindezt lehetővé is teszi [...]

Maslow motivációs rendszere vázlatosan 5 elemből épül fel. E szerint életünk mozgatórúgóit a következők kielégítésében vélte meghatározni: fiziológiai szükségletek (evés, ivás, alvás, szexualitás stb.), biztonsági szükségletek (létbiztonság, jövőkép, védettség stb.), szeretet és közösséghez tartozás, tisztelet és elismerés iránti igény, valamint a tudás és megértés utáni vágy.

A szőlő – leve formájában – már a hazai gasztronómiában sem csak ételkísérő italként, hanem számos fogás alapanyagaként megtalálható, s ilyenkor, szüret idején maga a gyümölcs is felkerül a legtöbb család mindennapi asztalára. Míg a bort módjával, a napfény érlelte gyümölcsöt bőséggel fogyaszthatjuk, hiszen már rég bizonyított: nemcsak élvezetes gasztronómiai csemege, hanem teljes értékű táplálékunk.

Az egészség megőrzéséhez és a jó közérzethez a vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag táplálkozás mellett fontos a szervezet optimális sav–lúg egyensúlyának megtartása is. Ennek felborulása többféle betegség kiváltója lehet.

Aszalás, fagyasztás, befőzés, kandírozás: mindegyik módszer jó arra, hogy a nyár érlelte gyümölcsök ízeit átmentsük a vitaminhiányos téli hónapokra. A sültek mellé feltálalt, házilag készített savanyúságok, a süteményekbe töltött pikáns lekvárok, dzsemek, aszalt gyümölcsök a megszokott hazai ízek mellett a nyugodt, békebeli korok meghitt hangulatát is visszaidézik.