Ilyenkor, tavaszidőben a természethez hasonlóan az ember szervezete is igényli a megújhodást: a télen lerakódott salakanyagoktól való megtisztulást, a hiányzó vitaminok, ásványi anyagok pótlását. Ez utóbbiakban sokat segítenek a tavaszi friss zöldségek, ezért iktassunk belőlük minél többet a család étrendjébe.

A jó közérzethez, kifogástalan megjelenéshez az ápolt haj és köröm is hozzátartozik. Ehhez azonban nem elég a kiváló fodrász és manikűrös: vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag ételek fogyasztásával is tennünk kell hajunk és körmünk minőségéért.

A február nemcsak a farsangi bálok ideje, hanem az évről évre „beköszöntő” influenzajárványé is. Ezért ilyenkor különösen fontos, hogy immunrendszerünket megerősítve felvértezzük szervezetünket a támadás ellen.

Élő vitaminforrás
A csíranövény rendkívül tápláló, gazdag vitaminokban és vízben oldódó ásványi sókban, kitűnő fehérjeforrás, magas a rosttartalma és nagyon sok, az emésztéshez nélkülözhetetlen enzimet találunk benne. A legegyszerűbben ezzel a módszerrel juthatunk vitamindús, élő táplálékhoz. A téli időszakban szükséges a csírák fogyasztása, mivel nem jutunk kellő mennyiségű és minőségű friss gyümölcshöz és zöldséghez. A csíráztatáshoz [...]

Az évszakok hőmérséklet-változásait – például a téli mínuszokat – bizony az ember szervezete is megérzi. Hogy minél zökkenőmentesebb legyen a zimankó elviselése, igyekezzünk meleg ételekkel kényeztetni magunkat, így szervezetünk „energetikailag” is egyensúlyba kerül.

Fekete retek a torok és az epe orvossága
Az egyik legértékesebb téli zöldségfélénk, kiváló immunrendszer-erősítő,  rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A fekete retek – erős aromája és magas illóolaj-tartalma miatt – közismerten jó köhögés, rekedtség, megfázásos megbetegedések ellen, továbbá alkalmazzák légúti betegségek gyógyítására. A friss retek elősegíti az epe és a gyomornedvek elválasztását. Ismeretes antioxidáns [...]

Vége a nyárnak, és a szabadság alatti lazítás után újra belevetjük magunkat a munka sűrűjébe.  Ezzel nincs is gond azoknál, akik tudatosan alakítjuk életmódjukat. A baj akkor kezdődik, ha „krónikussá” válik a napi 10-12 órai munka, ha nap mint nap hajtja az embert az erőn felüli teljesítménykényszer.

Aszalás, fagyasztás, befőzés, kandírozás. Mindegyik technológia jó arra, hogy a nyár kínálta illatokból, ízekből átmentsünk valamennyit a téli hónapokra. Hiába kapható ugyanis szinte mindenféle gyümölcs- és zöldségkészítmény az üzletekben: a magunk készítette savanyúsággal, egyedi befőttel vagy a süteménybe tölthető aszalt és cukrozott gyümölcsökkel a házias ízek mellett a nyugodt, békebeli időszak meghitt hangulatát is visszacsempészhetjük [...]

Itt a nyár, amikor is a természet kosara csordultig megtelik zamatos gyümölcsökkel: nyári almával, meggyel, cseresznyével, sárgabarackkal és sárgadinnyével, hogy csak néhányat emeljünk ki a természet kínálta vitaminbombákból. Tegyünk hát bátran belőlük akár naponta a család asztalára, hiszen a bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek természetes egészségmegőrzők, emellett alakot formálók és bőrszépítők is.

A tavasz a mérsékelt éghajlat egyik évszaka, a természet újjászületésének időszaka: minden kizöldül, feléled, a téli csendet felváltja a madárcsicsergés és a lombsusogás hangja. Magában hordozza a megújulást, a változást, az újjászületést – és nem utolsósorban a szerelem évszaka.