A vízkereszttől hamvazószerdáig tartó időszak a vigadozás, mulatozás, evés-ivás, bálozás, karneválozás ideje.

Aki gondolatban már megkezdte a lázas karácsonyi készülődést elsősorban az ajándékokon gondolkodik el. De nyilván vannak olyan házi tündérek is, akik már a karácsonyi menüt és édességeket fontolgatják és bevált recepteket keresgélnek. A legnagyobb gond azonban az, hogyan fér bele minden az időnkbe és az energiánkba? Ne hajszoljuk túl magunkat, mert akkor az ünnepet sem [...]

Sokoldalúan felhasználható kedvelt őszi-téli csemege a sütőtök, amely az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

A nagy melegben megnövekedik szervezetünk folyadékszükséglete, amelyet nem csak vízzel lehet kielégíteni. A nyári bőséges zöldség- és gyümölcskínálatból könnyedén készíthetünk magunknak egészséges üdítőitalokat, turmixokat és fagylaltokat. Mivel az érett termés természetes cukrokban gazdag, így nem is kell különösebb édesítőszert adnunk hozzá. Egy botmixer vagy egy turmixgép itt is nagy segítség, pillanatok alatt összeállíthatjuk velük az [...]

Folyamközi pásztortarhonya
A Huszárkonyha a Kerthelységben ez idáig olyan híres emberekre „pillantott”, akik több-kevesebb ideig Törökbálinton éltek.

Az eper, alig hihető, de gyógynövényként kezdte karrierjét, és csupán pár száz éve szeretjük a mai formájában. Salátában, süteményben, lényegében bármiben bármivel és bármikor.

Szerelmes eperleves
A méltán világhírű, asztalossegédből lett magyar festő, Munkácsy Mihály fiatal diákként gyakorta meglátogatta Kövi Jakab nevű rokonát Törökbálinton.

A húsvét a legrégibb keresztény ünnep és egyúttal a legjelentősebb is az egyházi év ünnepeinek sorában. A húsvét ünnepét megelőző vasárnap, virágvasárnapon arról emlékezik meg az egyház, hogy Krisztus a pálmaágakat lengető tömeg éljenzése közepette szamárháton bevonult Jeruzsálembe. A nagycsütörtök (zöldcsütörtök) Krisztusnak az Olajfák-hegyén történt elfogatását idézi emlékezetünkbe. Nagypéntek Krisztus Pilátus általi halálra ítélésének, megostorozásának [...]

Gyümölcsös-túrós kastély kocka
Meglehet, nem elég a sikerhez az, ha valaki jó helyre születik, jó időben. Az sem elég, ha szorgalmasan elvégzi egy adott foglalkozás minden szintű iskoláit, s nem elég, ha mindezen túl befolyásos támogatók egyengetik a kiválasztott életútját.

Törökbálinti rizses kakas
Bár enyingi Török Bálint a XVI. század első felének legnagyobb hatalmú, leggazdagabb földbirtokosa volt Magyarországon – hiszen számos grófság, vár valamint uradalom volt birtokában úgy a Felvidéken, mint Erdélyben, s úgy a Dunántúlon, mint a Tiszántúlon – és országrésznyi területek felett rendelkezett, mégis valamiért a mi településünk az, amely nevét őrzi a helységnevek [...]